Kjøtt

Kyllinggryte med ris

Name: Kyllinggryte med ris
Total time: 35 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 300 g Kyllingfilet; 150 g Ris, tørr; 2 stk Gulrot; 1 stk Løk; 200 ml Kokosmelk; 1 ss Olivenolje

Mild karri, mye smak

Vegetar

Nei

Tid

35 min

Kommer fra

India – mild karri

Allergener

Ingen av de vanlige allergenene.

Ingredienser (2 personer)

Kyllingfilet300 g
Ris, tørr150 g
Gulrot2 stk
Løk1 stk
Kokosmelk200 ml
Olivenolje1 ss

Slik lager du den

Kok risen etter anvisningen på pakken.
Skjær kylling og gulrot i biter og finhakk løken.
Stek kylling og løk i oljen. Tilsett gulrot, kokosmelk, 1 dl vann og litt mild karri.
La gryten småkoke i 15 minutter, til kyllingen er helt gjennomstekt og gulrøttene er møre. Server med ris.