Linse- og kikertcurry

Allergener

Ingen av de vanlige allergenene.

Ingredienser (2 personer)

• Røde linser, tørre100 g
• Kikerter400 g
• Kokosmelk400 ml
• Hakkede tomater400 g
• Løk1 stk
• Basmatiris150 g
• Koriander1 stk

Slik lager du den

1. Kok risen etter anvisningen på pakken.
2. Finhakk løken og stek den myk. Tilsett litt karri, tomater, kokosmelk og skylte linser.
3. La det småkoke i 20 minutter. Rør inn kikertene de siste 5 minuttene.
4. Server med ris og hakket koriander.